Bakina kuhinja – sočan kuglof sa kruškama preliven karamelom

Potrebno je:

3 jaja

100 gr brašna

100 gr griza

100 gr prezli

cimeta

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

100 gr šećera

50 ml. ulja

700 gr krušaka

100 gr. suvog groždja
100 ml. mleka

 

 

Priprema:

Jaja umutiti dodati sve sastojke osim krušaka koje će te očistiti i iseći na tanke kriške. Kuglof malo podmažite i pospite brašnom. U njega na dno poredjajte kruške pa malo i sa strane, a zatim sipajte pola umućenog testa.

 

 

 Zatim poredjajte opet kruške i ostatak testa. Malo prodrmajte kuglof da testo lepo sidje na dno. Pecite na 190 stepeni C  oko 40 min. Istresite iz kalupa kad se prohladi i prelijte karamelom ili pospite šećerom u prahu