четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – pljeskavice od krompira i još po nešto


 

Prosto neverovatno kako od običnog krompir pirea mogu biti tako dobre pljeskavice, ali naravno uz još dodataka, koje će ostati tajna ako ne pogledate Video pročitate tekst i probate ovaj fantastičan recept

Potrebno je:

1/2 kg. krompira

250 gr. belog pilećeg mesa

ulje

1 jaje

100 gr. prezli

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

1 male  k.k. aleve paprike

soli, ml. biber

peršunov list 

Priprema:

Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber,so 4-5 kašika prezli i jaje i seckan peršunov list. 




Sve rukama dobro izmesiti praviti loptice malo ih na dlanu pritisnuti i praviti male pljeskavite. Kad pravite pljeskavice uvek malo ruke namažite uljem da Vam se ne lepi.

 Ulje ugrejte u tiganju svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite da postanu lepo rumene.

Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog.  Uz njih možete kombinovati razne priloge, kajmak, sir, kečap razne sosove..i td.