уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – mlad kupus u rerni savršenstvo ukusa


Potrebno je:
1 glavica kupusa
1 -2 svežeg paradajza
1 zelena paprika
1/2 kg svinjskog mesa od vrata
malo suvih rebara
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
 malo belog luka
list celera
so.. može suvi začin
1 k.k. aleve paprike

 Priprema:
Kupus iseći na kocke, u sredinu poredjati meso i suva rebra, šargarepu, zelenu papriku, iseći na krupno crni i beli luk, zatim naseći celerovog lista. U 1 l vode rastvoriti kašičicu aleve paprike i njime preliti kupus. Ako ste kupus redjali u zemljani djuveč poklopiti ga, a ako u šerpu koja sme ići u rernu prekriti folijom ali ne do kraja ostaviti kraj malo otvoren i foliju probušiti viljuškom. Staviti u rernu na 200 stepeni C oko sat vremena. 



Pred kraj otkriti da se meso malo zapeče.. Kupus je savršenog ukusa i kad jednom probate uvek će te tako praviti. Prijatno!