уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – punjena paprika u rerni na bakin način

 




Potrebno je:

500 gr. mlevenog mesa

15 srednjih paprika baburica

1 glavica luka

ulje

2 šargarepe

1 jaje


5 čena belog luka

malo paradajza

150 gr. pirinča

1 kašika začina ili soli

malo bibera

aleva paprika

200 ml kuvanog paradajza


Priprema

Papriku oprati i izvaditi drškice sa semenkicama. Luk iseći malo propržiti na ulju dodati rendanu šargarepu, pa kad se malo proprži dodati u mleveno meso i sve rukama dobro izraditia zatim dodati beli luk, so,bibe alevu papriku i opran pirinač . Sve rukama dobro izmešati. 

Puniti nadevom paprike i zatvarati kolutovima paradajza. . Papriku redjati u djuveč i sipati kuvan paradajz,  poklopiti i staviti u rernu na 200  stepeni C oko 45-50 min. U pola pečenja otklopiti da se paprika zapeče.