четвртак , 18 април 2024

 Kolac sa plazmom i orasima

 

Potrebno je:
 
300 gr brasna
10 gr kvasca svezeg
100 gr brasna
100 ml vode
30 gr maslaca
malo soli 1 kasicica secera
 
Nadev.
100 gr oraha mlevenih
100 gr ml plazme
2 kasike secera
malo soka
1 veca jabuka na kockiice
 50 gr  smrznutih visanja
Zamesiti testo  izraditi rukama, dodati rastopljeni maslac i sve jos obraditi. Pokriti da odmori č Izmesati  ponovo rukama pa 1/3 odseci i ostaviti sa strane a drugu razviti tanko u krug .
U oreahe dodati secer, plazmu secer i sok i izjednaciti. Sipati na testo  pa pritisniti rukama .
Odozgo rasporediti jabuke  i visnje  i sa strane sa dva prsta ustinuti testo. polako  u krug skupljajuci ga  oko ivice pleha.
Od ostatka testa napraviti male trakice pa ukrstite preko voca ili valjkom uradite kao baka Peci na 190 stepeni C Posuti prah secerom