четвртак , 18 април 2024

Jedna veoma lagana za napraviti , jako lepo izgleda penasta pogaca za sve prilike

 

Potrebno je:
1 kg brasna
20 gr kvasca
1 kasicica secera
2 jajeta
50 ml vode
3′ ml ulja
300 ml mleka
2 kasike kisele pavlake
100 gr mekanog sira
1 kasika maslaca
malo soli
Priprema:
Kvasam izmrviti u mlakoj vodi, dodati secer
U vanglicu sipati mlako mleko, kvasac koje je zapenilo ulje 1 jaje i 1 belance, pavlaku, brasno i sve zamesiti u mekse glatko testo.
Ostaviti  da naraste, Izmesati sir i maslac, Testo istresti na sto pa ga oklagijom izravnati u pravougaonik. Premazati sirom i uviti u rolat i uviti u krug,
Nozen iseci na trake ali ne do kraja, Svaku rolnicu okretati na levu i na dessnu stranu  . Premazati zumancetom u koji smo staviti 1 kasiku mleka. Posuti susamom . Peci na 200 stepeni 40 minuta da lepo porumeni
https://www.youtube.com/watch?v=EmvZbocxD3s