Potrebno je:
200 gr suhomesnatog
100 gr sira
100 gr kačlavalja
kečap
malo ulja
susam i semenkice
200-300 gr brašna
20 gr kvasca
1 jogurt
malo šećera i soli
Priprema:
Kvasac potopiti u malo vode dodati i šećer, pa kad se kvasac rastopi dodati malo ulja brašno i malo soli, zamesiti mekše testo ostaviti da malo naraste na toplom.Naraslo testo razmesiti i podeliti na dva dela.
Prvi deo razviti oklagijom tanko testo veličine pleha. namazati sa kečapom, posuti seckanom šunkom ili nekom salamicom, zatim namrvljenim tvrdjim sirom, i rendanim kačkavaljem i origanom.
Drugi deo testa takodje razviti tanko pa valjkom za sečenje iseći testo, namotati na oklagiju i pregaciti u tepsiju. Otseći višak testa.
Namazati žumancetom i posuti malo susamom. Ako Vam je ostalo testa uradite male ružice te stavite na ivice pice i ukrasite vašu piocu.
Ukoliko nemate valjak za sečenje napravite tanke trake i ukrstite preko pice.
Pecite na 200 stereni C oko 15-20 min.