Bakina kuhinja – posna sarma sa suvim šljivama neopisivo dobro

 

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

1 veća rargarepa

1 veći krompir

200 gr opranog pirinča

2 kašike ajvara

malo suvih šljiva

aleva crvena paprika

tucana paprika

biber..so

ulje

lovorov list

4-5 čena belog luka

Priprema:

ispržiti na ulju seckan crni luk i narendanu šargarepu. U to dodati rendan krompir i pirinač. Dodati ajvar,m alevu papriku, tucanu papriku biber so, i deo belog luka.Sve imešati.

List odvojiti od kupusa skinuti korenčiće i zavijati sarmu.

Redjati u dublju šerpu uspravno sarme u sredinu staviti ostatak kupusa na kocke preko njega staviti malo ajvara, suvih šljiva i ulja i još malo belog luka.

Pobacati i preko sarme lovorov list. Naliti i krčkati oko 2,5 sata. Fantastična sarma