Bakina kuhinja -kako se pravi domaći oreo keks

 

Potrebno je:

Za keks:

120 gr maslaca
300-400 gr brašna
1 jaje
150 gr šećera u prahu
50 gr tamnog kakaa
malo soli
četvrtina kašičice sode bikarbone (može prašak za pecivo)

Za nadev:

80-100 gr maslaca
ekstrat vanile
150 gr prah šećera

Priprema:
Umutiti maslac sa šećerom dodati jedno jaje, kakao malo soli brašno sa sodom bikarbonom i zamesiti glatko testo. Staviti u kesu pa u zamrzivač da se malo prohladi.
Razviti za pola cm. pa vaditi keksiće redjati u pleh koji ste obložili pek papirom . Peći na 200 stepeni C oko 15 min.

Umutiti ostatak maslaca sa prahom šečera dodati vanilin šećerom da bude penasto.

Ohladjen keks mazati nadevom i spajati dva keksa.

Keks može duže stajati.. odličan uz kafu i čaj.