четвртак , 13 јун 2024

Bakina kuhinja – gibanica gužvara i televizija iz Moskve neobični snimci

Potrebno je:

500 gr kora

4 jaja

50 ml. ulja

2 kašike k. pavlake ili kajmaka

350 gr sira

200 ml jogurta

150 mil kisele vode

ulje

Priprema:

Jaja izlupati i umutiti viljuškom, dodati mrvljen sir i kajmak, jogurt, kiselu vodu ulje,  i sve izjednačiti. Pleh premazati uljem pa na dno staviti koru. Sledeću koru zgužvati kao harmoniku pa je presaviti i  umočiti u fil sa jedne i druge strane i staviti u pleh. Redjati tako u pleh do utroška materijala. Zadnjom korom pokriti i ušuškati našu gibanicu pa odozgo još malo premazati filom i uljem. Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min. da lep porumeni pred kraj gibanicu pokriti folijom. Seći na kocke kad se malo ohladi. Služiti uz jogurt i kiselo m  leko.