Bakina kuhinja- neobičan voćni kolač sa kajsijama

Potrebno je:

Za biskvit

2 jaja
3 kašike šećera
5 kašika brašna
50 ml. ulja
100 ml jogurta
1/2 praška za peciva

I još je potrebno:

800 gr. zrelih kajsija

I još:
2 pudinga od slatke pavlake
4 kašike šećera
500 ml. mleka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve dobro izmešati. 

Pleh obložiti pek  papirom . Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

 

 Puding skuvati u mleku, dodati šećer. Prohladiti malo puding pa sipati polovinu prohladjenog pudinga pa rasporediti pola kajsija. 

Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga pa ostatak testa. U testo rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min. 

Pred kraj prekriti folijom. Pečen kolač posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Vaditi iz kalupa potpuno hladan. 

Dobili ste najsočniji kolač  od kajsija..Uživajte.