Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake
Potrebno je:
Oko 600 gr brašna
30 gr kvasca
250 ml. toplog mleka
2 jaja
50 ml ulja
1 kašika margarina
1 kašičica šećera
malo soli
Za nadev
200 gr sira
1 jaje
Za premazivanje
1 žumance
malo ulja
semenke
krupna so
Priprema:
Rastopiti u mleku kvasac, dodati šećer, jaja, ulje, brašno so i umesiti mekše testo. Ostaviti da poraste pa oklagijom razviti tanko i premazati margarinom. Iseći na pravougaonike . Sir izdrobiti i dodati žumance i izjednačiti. Kašičicom vaditi nadevi staviti u svaki pravougaonik.
Presaviti i dobro pritisnuti prstima praveći male rolnice. Tepsiju (24 sm) premazati uljem. Svaku rolnicu koso iseći na sredini i redjati u pleh stim što sečeni deo uvek ida spolja prema ivici pleha.
Sledeći krug se stavlja izmedju i do njega red takodje izmedju dok se tepsija ne popuni. Pokriti kesom da pogača poraste pa je premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju, Ako želite može i kim ( ja obavezno stavim) Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Ostaviti da se prohladi i uživati u fantastičnom ukusu…