понедељак , 27 мај 2024

Peciva

Bakina kuhinja – lepinje bez ulja

Potrebno je: 250 gr brašna 150 gr kiselog mleka ili jogurta 2 kašike maslinovog ulja 1 ravna kašičica praska za pecivo 1 kašičica šećera malo soli 1 jabuka malo cimeta prah šećer Priprema: U činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati soli, kiselog mleka, šećer, ulje i zamesiti glatko testo . Podeliti ga na 2 loptice razviti veličinu tanjira. …

Read More »

Bakina kuhinju- noćna slatka starinska pogača

Evo jedne veoma stare pogače noćna pogača. Zašto taj naziv? Pogača kad se uvije u pletenicu i stavi u pleh pokrije se i ostavi na hladno celu noć i ujutru ide u vruću rernu. Kad ukućani ustanu miriše sjajna mekana mirisna pogača. Da to je pogača naših baka i sačuvaj te je od zaborava. Potrebno je: 450 gr brašna 100 …

Read More »

Bakina kuhinja -vanilin ružice sa sirom i suvim groždjem

Potrebno je: 200 ml. mleka 20 gr kvasca 350 gr brašna 1 kašičica šećera 2 kašike ulja malo soli Nadev; 1 kašika maslaca 200 gr neslanog sira 2 kašike šećera 100 gr suvog groždja 1 žumance za premaz 1 vanilin šećer Priprema: Zamesiti glatko testo ostaviti da naraste 20 min pa ga istresti na pobrašnjiven sto. Oklagijom razvući u pravaogink. …

Read More »

Bakina kuhinja – fina uštinuta punjena pogača

Potrebno je: 300-350 gr brašna 1 jaje 20 gr kvasca 50 ml ulja 150 ml mleka 1 kašičica šećera malo soli Za nadev: 100 gr sira 1 kašika kisele pavlake 150 gr šunke 1 belance Za premaz: 1 žumance seme susama krupna so kim Priprema: U vanglicu sipati brašno dodati nadošli kvasac sa šećerom, jaje, dodati ulje, mleko, so i …

Read More »

Bakina kuhinja – gurmanska proja sa pavlakom šunkom i suvom slaninom

Potrebno je: 2 jaja 100 gr sira 200 gr kisele pavlake 150 gr kukuruznog brašna 1/2 praška za pecivo 10 gr kvasca 100 ml kisele vode 50 ml. maslinovog ulja soli Priprema: Umutiti jaja dodati sir,pavlaku, brašno sa praškom za pecivo, rastopljen kvasac, ulje, kiselu vodu i so… Sve dobro izjednačiti i sipati u pleh i peći 30-40 min na …

Read More »

Bakina kuhinja – brzi fantastični sendviči

  Potrebno je za 2 sendviča: 4 kriške hleba 50 gr namaz sira 50 gr šunke 50 gr dimljene kobasice 2 lista parmezana malo rendanog kačkavalja kečap 50 ml mleka 1 jaje Priprema: Hleb premazati krem sirom dodati šunku, kobasicu, listove parmezana i pokriti drugim komadom hleba. Umutiti jaja dodati mleko, i malo rendanog kačkavalja. Hleb umočiti sa obe srane …

Read More »

Bakina kuhinja -slavska posna pogača

Bakina kuhinja – Potrebno je: 500 ml mlake vode 750-800 gr brašna 30 gr svežeg kvasca 1 kašičica šećera 1 kašika posnog margarina malo soli susam krupna so Priprema: U malo mlake vode istopiti kvasac, dodati šećer ostatak vode i brašno zamesiti srednje tvrdo testo. OstavitI da poraste Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo sa posnim margarinom. Uviti u …

Read More »

Bakina kuhinja – hleb sa mlekom iz šerpe

Potrebno je: 850 gr brašna 30 gr kvasca svežeg 500 ml mleka 50 ml ulja 3 kašike semena susama 3 kašike semena suncokreta 1 kašičica šećera malo soli Priprema: U mleko rastvoriti kvasac dodati šećer, ulje, brašno so pa zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 min da odmara. Šerpu dublju obložiti pek papirom pa testo istresti u šerpu bez dodatnog mešenja. …

Read More »