понедељак , 27 мај 2024

Peciva

Bakina kuhinja – prelepa pletenica pogača

Bakina kuhinja –  prelepa pletenica pogača   Potrebno je  1 kg brašna 1 kašika šećera kocka kvasca ulje   so 500 ml vode   Priprema: Kvasac razmutiti u malo mlake vode i šecera, pa dodati ostatak vode brašno. malo ulja i soli i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo odmori , razmesiti ga i podeliti ga na 4 dela. …

Read More »

Bakina kuhinja – bakine domaće tortilje

  Potrebno je: oko 400 gr brašna 300 ml mleka 50 ml. ulja malo soli i  1 kašika šećera Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se rastopi dodati brašno i ostatak brašna. Umesiti srednje tvrdo testo pa ga ostaviti da naraste pokriveno. .Kad naraste podeliti ga na manje loptice pa svaku razviti tanko kao tanjir …

Read More »

Bakina kuhinja – mekani slatki mladenčić

  Potrebno je 400 ml mlake vode 500-600 gr brašna malo soli korica limuna 4 kašike ulja 1 kašika šećera 20 gr kvasca Priprema: Kvasac sa šećerom rastopiti u malo vode, pa kad se rastvori, dodati ostatak vode, koricu limuna ulje i brašno i so zamesiti malo mekše testo, pokriti da naraste 15 min. pa razviti oko 2 sm debljine. …

Read More »

Bakina kuhinja – Lisnati pužići sa sirom

Potrebno je: 400-500 gr brašna 300 ml. mleka 100-150 gr maslaca 200 gr sira kockica kvasca šeće so 1 jaje Priprema: Istopiti kvasac u malo mleka dodati šećer i ostatak mleka. Dodati brašno so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo poraste i pokriti krpom,.  Naraslo testo razviti tanko za pola sm. namazati omekšanim puterom i sirom. Ukoliko je …

Read More »

Bakina kuhinja – kiflice pufnica sa ajvarom /POSNO/

  Potrebno je: 400-500 gr brašna 2 kašike ajvara 20 gr kvasca 300 ml vode 50 malo ulja so šećer malo listića posnog margarina  semenkica za posipanje Priprema: Kvasac potopiti u pola vode dodati šećer malo izmutiti da se šećer i kvasac istope, dodati 2 kašike ajvara, ostatak brašna, so ulje i zamesiti srednje tvrdo testo.    Ostaviti da malo …

Read More »

Bakina kuhinja – posna pogača mekana ko duša

  Potreebno je 800 gr. brašna 400 ml. vode 50 gr. rastopljenog posnog margarina malo soli 20 gr kvasca Kvasac rastvoriti u malo vode i dodati šećer i brašno. zatim soli i margarin i ostatak vode i ostatak brašna.Zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti  na toplom da malo naraste. Testo podeliti na pola. Jedan deo ostaviti sa strane i pokriti a …

Read More »

Bakina kuhinja – izvanredna pogača sa sirom

  Potrebno je: 600-700 gr brašna 300 ml. mleka 3 jaja 50 ml. ulje 200 gr sira feta kvasac 1 kašika šećera malo soli Priprema: U  mleko rastopiti kvasac i šećer, pa dodati ostatak mleka, ulje pola brašna soli pa zamesiti sa ostatkom brašna srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da naraste.  Naraslo testo podeliti na pola. Prvi deo podeliti …

Read More »

Bakina kuhinja – fino mekano slano pecivo

Potrebno je 20 gr kvasca 1 kašika šećera soli 300 ml mleka 3 jaja 700 gr brašna 50 ml ulja 200 gr sira malo ulja Priprema: U sud izdrobiti kvasac dodati malo toplog mleka, kašiku šećera i 1 jaje pa to dobro izmešati žicom. Zatim dodati ostatak mleka i pola brašna. Dodati so  i ostatak brašna i zamesiti srednje tvrdo …

Read More »