понедељак , 27 мај 2024

Peciva

Bakina kuhinja – pogačice od tikvica i još po nešto…

  Potrebno je:   1 veća tikvica 1 krompir 100 gr. dimljenih kobasica 1 kašika kisele pavlake so..biber ml. 2 kašike griza 2 kašike prezli 1 crni luk 1 k.k.aleve paprike 2   jaja peršunov list seckan 1/2 praška za pecivo 2 čena belog luka rendan kačkavalj semenkice   Priprema: Tikvice i krompir očistiti i izrendati na rende što rendamo …

Read More »

Bakina kuhinja – puter pogača sa sirkom

Bakina kuhinja – puter pogača sa sirkom Potrebno je: 40 gr svežeg kvasca 3 jaja 400 ml. mlakog mleka 50 ml. ulja 700-800 gr brašna soli  1 kašika šećera 100 gr maslaca 150 gr sirka ili fete za mazanje Priprema: U malo mleka potopiti kvasac, dodati šećer, 2 jaja ostatak mleka i malo brašna i soli. Zatim brašna da se …

Read More »

Bakina kuhinja – jogurt pogača mekana ko duša

  Potrebno je: 600-700 gr brašna 200 ml mleka 200 ml. jogurta 30 gr. svežeg kvasca 1 kašika šećera 100 gr maslaca  50 ml. ulja 2 jaja 1 žumance soli   Priprema: U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa šećerom dodati jaja i ostatak mleka,, jogurt, ulje,  brašno i so, Zamesiti srednje  tvrdo testo i pustiti da naraste. Testo podeliti …

Read More »

Bakina kuhinja – kiflice sa sirom kao pena

Bakina kuhinja – kiflice sa sirom  kao pena   Potrebno je: 500-600 gr brašna 100 ml. mleka 200 ml. jogurta 3 jaja 1 žumance soli  1 kašika šećera 200 gr sira 300 gr kvasca 100 ml. ulja   Priprema: Rastvoriti kvasac u malo mlakom mleku  pa dodati 2 jaja i izmutiti žicom, dodati šećer pa  jogurt, mleko ostatak, ulje i …

Read More »

Bakina kuhinja – hrono venac pizza sa integralnim brašnom

Evo jednog veoma zdravog obroka pizza sa integralnim brašnom iz Bakine kuhinje. Zašto baš sa integralnim brašnom? Zato što je to brašno odlično jer je puno  vlakana  koja su jako zdrava za naš organizam kao i vitamina B grupe koja veoma važna za naš metabolizam. To je razlog da napravite ovu pizzu uživate u svakom zalogaju i živite zdravo…   …

Read More »

Bakina kuhinja – fino slano pecivo sa čerijem

Bakina kuhinja – fino slano pecivo sa čerijem Ako volite slana peciva da grickate evo predloga za fino hrckavo pecivo sa sirom koje će te ukrasiti sa čeri paradajzom. Poigrajte se sa testom zabavite i napravite pecivo kao iz pekare..     Potrebno je: 600 gr, brašna 3 jaja 300 ml mleka 1 kašika šećera malo soli 200 gra sira …

Read More »

Bakina kuhinja – domaći bakini somuni

Potrebno je: 300 mlake vode 30 gr kvasca svežeg 1 k.k. šećera 400 -500 gr brašna malo soli 2-3 kašike ulja Priprema Rastvoriti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer, pa kad se kvasac istopi, dodati ostatak vode, ulje i brašno  kao i so i zamesiti glatko testo ne mnogo tvrdo. Pokriti da naraste, pa ga razmesiti i podeliti na …

Read More »

Bakina kuhinja – fine hrskave pitice

  Priprema: 1/2 kg. tankih kora 300 gr tvrdog kravljeg sira 3 jaja 100 ml mleka ulje 1 tanki okrugli prut ili šipka čačkalice   Priprema:   Sir izdrobiti, dodati dva jaja i jedno belance (žumance ostaviti)  U mleko sipati malo ulja. Koru prostreti na sto pa je okrenuti na trouvao najbolje ako su kore četvrtaste. Premazati je četkicom mlekom …

Read More »