Peciva

        Potrebno je za pola mere:    150 gr brašna  80 ml. mleka 1 kašičica šećera malo soli 1/2  kašičice praška za pecivo   Priprema:   Zamesiti testo i mesiti ga 5-6 min da bude glatko. Biće malo tvrdje ali tako mora.Stavite ga u kesu pa u frižider 20 min. Razvite podelite u 3 loptice i svaku …

  Potrebno je: 200 ml. mleka 200 ml jogurta 20 gr kvasca 20 ml ulja 1 kašičica šećera malo soli malo margarina za mazanje 700 – 800 gr brašna   Priprema: U mlakom mleku potopiti kvasac, dodati šećer i malo ulja, jogurt i zamesiti sa brašnom mekše testo. Ostaviti 20 min. da odmara a zatim  iseći testo na 3 dela. …

 Sjajna je mekana pogača, tako brzo se pravi kao biskvit pojede se za tren oka. Moze se kombinovati sa  kiselim mlekom, sirom.. kajmakom ajvarom.. Obavezno probajte.. Potrebno je: 2-3  jaja zavisi od krupnoće 250 gr brašna 200 ml. jogurta 100 ml. k. vode 50 ml. ulja 1 prašak za pecivo soli.. Priprema: Umutiti jaja mikserom dodati prosejano brašno sa praškom …

     Potrebno je: 600 -700 gr brašna 200 gr sira 20 gr kvasca ulja malo 200 ml. jogurta 100 ml. mleka 2 jaja soli malo šećera malo 1/2 kašičice aleve paprike semenke krupne soli 50 gr maslaca   Priprema:   Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer, ulje, brašno i so i umesiti srednje tvrdo testo.    Ostaviti  …

    Potrebno je:    200 ml mlake vode malo ulja 2 kašike 10 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 300-350 gr. brašna .  Priprema:   Rastopiti kvasac, dodati šećer i ulje, dodati brašno i so i zamesiti mekše testo. Ostaviti da odmara 20 min na toplom.      Izvaditi iz vangle podeliti na ćetri dela i oblikovati loptice. …

  Potrebno je:   200 gr. brašna 100 ml. mleka 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica šećera  malo soli ulje     Priprema:   Zamesiti testo od navedenih sastojaka i dobrom obraditi rukom da bude glatko i malo tvrdje. Ostaviti  u kesu i u frižider da odstoji oko 45 min. Izvaditi iz kese i praviti male loptice.    Svaku …

  Potrebno je :   400 ml mleka 20 gr kvasca malo soli  600-700 gr brašna – T 400 meko 50 ml ulja   Još treba: malo semenki ..krupna so malo margarina ili maslaca 1 žumance   Priprema:   Zamesti mekše testo  i ostaviti da malo naraste. Izdvojiti 7 loptica koje malo obraditi rukom. Na pek papir jednu lopticu staviti …

Bakina kuhinja – francuski hleb na bakin način Potrebno je: 300 ml. mlake vode 20 gr kvasca 1 kašičica šećera oko 500 gr brašna soli Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode i brašno i zamesiti mekše testo.  Ostaviti da poraste pa ga premesiti i ponovo ostaviti da ponovo malo poraste. Testo istresti na sto koji …