четвртак , 13 јун 2024

Pite

Bakina kuhinja – hrskava sočna pita sa makom višnjama i grizom

Potrebno je: 500 gr kora 200 gr šećera 600 gr očišćenih višanja 2 kašike griza 70 gr maka ulje Priprema: Mak samleti  pa pomešati sa očišćenim višnjama dodati griz i šećer i sve dobro izjednačiti. Koru raširiti na sto premazati uljem pa odozgo  staviti drugu koru i nji premazati uljem.  Na dnu staviti malo višanja po širini saviti ivice pa …

Read More »

Bakina kuhinja – neobična pita sa mesom

  Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora 1/2 kg mlevenog mesa mešavina 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka 200 gr kisele pavlake 2 jaja začin, so biber ulje   Priprema:   Na ulju propržiti seckan crn luk dodati meso i njega propržiti. Dodati beli luk može  malo aleve paprike, začin, so biber..         Kuglof obložiti …

Read More »

Bakina kuhinja – tart pita sa tikvicama i suvom slaninicom

      Potrebno je: 200 gr brašna 2 jaja 50 gr maslaca malo ulja 200 suve slanine nekoliko listova tanke slanine 2 manje tikvice nekoliko krugova tikvice 200 gr kisele pavlake 1 paradajz so..biber začin               Priprema:  Propržiti seckanu slaninu na kocke pa dodati na kocke tikvicu dinstati da ispari tečnost. Dodati soli …

Read More »

Bakina kuhinja – pita gužvara sa kupusom i heljdinim korama /posno/

  Potrebno je:   Manja glavica slatkog kupusa 1 praziluk ili veća glavica crnog luka 1 veća crvena paprika ulje..so..biber   Priprema: Na ulju propržiti seckan praziluk i sitno seckanu papriku pa dodati izrendan kupus i dinstati oko 10 min.        Posoliti pobiberiti. Možete po želji dodati malo aleve paprike i belog luka. Prvu koru raširiti na sto …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene prženice doručak koji će te obožavati

  Potrebno je: 6 parčeta bajatog hleba 2 jaja 50 gr brašna hlebnog 50 gr prezli 100 gr šunke 100 gr listova kačkavalja so..biber  po želji   Priprema:  U činiju izmutiti jaja, na krišku hleba staviti kačkavalj i čunku poklopiti drugim parčetom hleba uvaljati u brašno jaja i prezle.      Pržiti u ulju da porumeni sa obe strane i …

Read More »

Bakina kuhinja – trouglasta pita sa sirom

  Potrebno je:   1/2 kg tankih gotovih kora 250 gr sira 3 jaja 1/2 praška za pecivo ulje   Priprema:   Sir izmrviti dodati jaja i prašak za pecivo. Raširiti prvu koru malo pouljiti pa dodati drugu preko nje.Namazati sirom gore.      Pri vrhu saviti u trougao         Zaim donji deo saviti ivece. Ponovo preklopiti kao …

Read More »

Bakina kuhinja – slani rolat od peglanog hleba

Potrebno je: 1 pakovanje sečenog hleba ili starog hleba 200 gr suve slanine sečene što tanje 200 gr. parizera 150 gr. sira 1 jaje 200 gr. kačkavalja na listiće Priprema. Svakoj kriški hleba odstraniti koricu pa oklagijom prepeglati sa jedne i druge strane. Na sto raširiti aluminisku foliju pa poredjati listove suve slanine.  Preko nje poredjati hleb, a preko hleba …

Read More »

Bakina kuhinja – pita sa mladim kupusom bez kvasca i kora

  Potrebno je: 200 gr brašna 1  jaje + 2 1/2 praška za pecivo 400 gr rendanog mladog kupusa 100 gr šunkarice 50 ml. ulja 200 ml. jogurta 100 gr tvrdog sira malo kačkavalja   Priprema: U brašno dodati prašak za pecivo. izmešati , jedno jaje, jogurt, ulje, sir i šunku na kocke i sve izjednačiti. Kupus posoliti ostaviti 15 …

Read More »