четвртак , 13 јун 2024

Pite

Bakina kuhinja -punjena lisnata pita sa domaćim korama

Ako biste želeli da napravite domaću pitu, a niste baš majstor za razvlačenje klasičnih kora napravite pitu sa lisnatim korama od dizanog testa. Fine, lisnate i hrskave korice, punjene filom od praziluka i sira. Potrebno Vam je vrlo malo sastojaka, a pita je stvorena da se zavoli na prvi zalogaj.   Potrebno je: Testo: 15 gr kvasca 200 ml. jogurta …

Read More »

Bakina kuhinja- burek ili pita sa mesom bez kora

  Potrebno je: 4 jaja 250 gr. mlevenog mesa 1 praziluk 1 pavlaka ili jogurt od 200 gr. 6 kašika griza 6 kašika brašna 1 prašak za pecivo 50 ml ulja so..biber   Priprema: Praziluk iseći na kolutove pa propržiti na ulju dodati mleveno meso pa malo prodinstati.. dodati so i biber.Ostaviti da se prohladi. umutiti jaja, dodati brašno i …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene palačinke zapečene u rerni

  Potrebno je: 1/2 l mleka 4 jaja 200-300 gr brašna  malo ulja i soli 200 gr sira 200 ml. jogurta 1 kašika pavlake malo kačkavalja 50 ml. mleka   Priprema: Umutiti 2 jaja dodati pola mleka malo ulja brašno i dobro izmešati bez grudvica, dodati ostatak mleka i dobro izjednačiti da se dobije redje i peći palačinke ne mnogo …

Read More »

Bakina kuhinja – kuglof pita sa mesom provereno dobro

Potrebno je: 500 gr tankih kora 2-3 jaja 3 kašike griza 300-400 gr ml. mesa 200 ml jogurta 200 gr pavlake ulje 1 glavica crnog luka biber so 1/2 praška za pecivo Priprema: Propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka na ulju, dodati soli i bibera, Kuglof obložiti sa dve kore i višak kora ostaviti da visi prebačen preko ivice kuglofa. …

Read More »

Bakina kuhinja – rezanci sa sirom pavlakom u rerni

  Potrebno je: 200-300 gr rezanaca 3 jaja 200 gr sira malo kačkavalja 200 ml. jogurta 1 kašika pavlake malo ulja   Priprema: Rezance skuvati u slanoj vodi pa procediti i malo staviti ulja i izmešati. Sir izdrobiti dodati jaja, jogurt i pavlaku i izjednačiti.      U rezance sipati pripremljen sir ali ne sve  ostaviti malo. Dobro promešati i …

Read More »

Bakina kuhinja – pita sa oslićem tikvicama i prazilukom

Potrebno je: 1 praziluk ulje 1 veća šargarepa 250 gr oslića 2 manje rendane tikvice soli ..ml. bibera 1/2 kg. kora Priprema Tikvicu očistiti izrendati pa je posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoji u soli.  Praziluk iseći na kolutove pa ga propržiti  dodati rendanu šargarepu, a zatim seckanog na sitno oslića pa i njega malo prodinstati. Dodati bibera.    …

Read More »

Bakina kuhinja -hrskava pita sa pavlakom brz doručak

    Evo jedne brze pite koju možete spremiti za doručak. Ideju za ovu pitu nam je poslala Branka iz Australije, baka je malo izmenila umesto belog pilećeg mesa stavila sam suhomesnato  jer piletinu nisam trenutno imala.. Vi probajte i na jedan i drugi način, bilo koji da uradite bićete oduševljeni. Pita je vrh zaista. Mana joj je što se …

Read More »

Bakina kuhinja – fina krckava pita sa mesom

  Potrebno je: 1/2 kg kora 1/2 kg. mlevenog mesa ulje 1 glavica crnog luka so..biber 3 jaja 200 gr griza 200 ml jogurta 1 prašak za špecivo Priprema Jaja umutiti dodati 50 ml. ulja jogurt, griz i 1 prašak za pecivo i sve lagano izmešati. Luk iseći sitno propržiti i dodati mleveno meso pa i njega propržiti dodati soli …

Read More »