Kuvana jela

Bakina kuhinja – djuveč prste da pližeš Potrebno:  Mešavina povrća za djuveč 1 glavica luka 2 manja korompirića mlada 700 gr.pileći bataci 200 gr.suvih rebara 100 gr pirinča 2 paradajza začin aleva paprikalovorov liust ulje Pripriema; Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. dodati mešano povrće , kormpir, začin, meso,  paradajz i opran pirinač.  Naliti da ogrezne vodom i kuvati …

Bakina kuhinja: musaka sa  blitvom (moussaka with Swiss chard) Potrebno je: 300 gr blitve 800 gr krompira 1 struk mladog crnog luka 1 glavica belog malo ulja malo začina 1 pavlaka malo mleka 2 jaja Priprema: Blitvu oprati odseći drške i malo obariti, a zatim je malo propržiti u crnom luku. Dodati začin i beli luk pa još malo dinstati …

Bakina kuhinja-sataraš Potrebno: 3 glavice luka 6 zelenih paprika 2-3 paradajza 1 ljuta paprika ukhe Priprema: Luk iseči na kockice sitno, pa dodati pola šoljice ulja i pržiti da dobije staklastu boju, dodati isečenu papriku i malo ljute paprike po želji. Pržiti dok sve ne omekani, dodati paradajz, začin i pržiti jož 5-6 min i sataraš jegotov. Prijatno https://www.youtube.com/watch?v=ZTI17wW-7aI

Bakina kuhinja – bela pileća čorbica Potrebno je: 1/2 kg. pilećeg mesa 1 glavica luka 3 šargarepe 1 celer koren 1 mlad krompir začin 1 jaje 1 kašika pavlake 1 kašika začina ulje list peršuna malo sitnog bibera Priprema: Šargarepu jednu izrendati na rende sitno pa propržiti na ulju dodati sitno seckan luk pa i njega upržiti dodati malo vode, …

Bakina kuhinja-pileći medaljoni u pančeti Potrebno je: 100 gr parizera 600 gr. pilećeh fileta 100 gr. kačkavalja 150 gr. pancete začin, bibe ulje drvca za ražnjiće Priprema: Filete izlupati blago na dasci začini začinom i biberom. Kačkavalj iseći na kocke. U parizer uviti kačkavalj pa u  komad pilećeg fileta i na kraju u  u list pancete ili tanke listiće slanine. …

Bakina kuhinja – kako ipeći mlade korompire  Potrebno je : 1 kg. krompira ulje lisstići ruzmarina začina 100 gr kukuruznog brašna belog Priprema.  U pepsiju sipati ulj i uključiti rernu na 200 stepeni C da se greje. Srednje krupan krompir zaseći na tanke listiće stim da se ne seče do kraja.  Krupniji krompir začiniti začinom i uvaljati u kukuruzno brašno. …

Bakina kuhinja – mlad kupus sa piletinom Potrebno je: 1 kg. mladoga kupusa meso piletine nekoliko komada 3 paradajza mladog crnog i belog luka 3 – 4 šargarepe malo paškanata list celera i peršuna 1 zelena paprika ( ljuta) 1 kašika začina 1 k.k. aleve slatke paprike 1 kašika brašna 1/2 šoljice ulja Priprema: Kupus očistiti i iseći na krupnije …

Bakina kuhinja – bomba salata sa makaronama   Potrebno je  300 gr. makarona 200 gr. majoneza 1 pavlaka 100 gr suhomesnate salame 100 gr suve mesnate slanine 1-2 kisela krastavca 1 kisela paprika 3 kuvana jaja 3 kuvane šargarepe 1 svež krastavac Priprema: Makarone skuvati i ohladiti, a slaninu i salamu iseckati na sitne kockice.  To isto uraditi i sa …