Potrebno je za supu: 1/2 pileta šargarepa,celer, peršun paštnak 1 manji krompir 1 manji prepečen luk nekoliko zrna bibera peršunov list so začin Priprema Jednu opranu i očišćenu šargarepu malo narendati i propržiti na malo ulja, dodati naseckano povrće dodati prepečen luk, biber i meso. Naliti vodom i kuvati dok se ne skuva meso. Rešetkom povaditi …
Read More »Kuvana jela
Bakina kuhinja -kako nazdravije i najlepše ofarbati jaja
Potrebno je: 20 kom. jaja makaze tanke čarape lukovina malo masti ili ulja travke raznih oblika konac za vezivanje Priprema: Odaberite željenu travu kao npr. detelinu, jaje možete pokvasiti ako ste vični nije potrebno nalepite travku na jaje i stavite u najlon čarapu. Dobro zategnite uvežite dobro koncem i ostatak isecite. Stavljajte u lukovini, ( ja sam …
Read More »Bakina kuhinja – kako se prave najbolje krofne sa rupom
Potrebno je: 600-650 gr brašna 30 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 200 ml mleka 3 žumanceta 100 ml. ulja korica limuna Priprema: Kvasac potopiti u toplom mleku dodati šećer i malo brašna. U činiju ili mikser staviti brašno dodati kvasac koji je nadošao, žumanca, mleko, ulje so, i koricu limuna i dobro izraditi testo. Ostaviti da poraste oko …
Read More »Bakina kuhinja – pohovane tikvice na malo drugačiji način sjajan recept
Potrebno je: 1 veća mlada tikvica 3 jaja..soli 3 kašike prezli 2 kašike brašna 1 kašika griza 4 kašike susama malo aleve paprike malo kačkavalja Priprema: Tikvice iseći na tanke listove i posoliti. Ostaviti 15-20 mi. da odstoji pa iscediti tečnost. Razlupati jaja u činiju žicom. U posebnu činiju sipati prezle , brašno, griz, pola susama …
Read More »Bakina kuhinja – gusta krem čorbica sa tikvicama jako dobro
Potrebno je: 1 manja mlada tikvica 1 šargarepa 1 glavičica luka 1 manji krompir 2 čena belog luka začina..soli mleka oko 1/2 l Priprema: Na Ulju propržiti seckan luk, pa dodati sečenu šargarepu, krompir tikvice i beli luk. Malo naliti vodom i prokuvati da omekne. Kad se skuva ostaviti da se ohladi pa …
Read More »Bakina kuhinja – posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona
Potrebno je: 600 gr krompira 1 šargarepa 2 manje tikvice 1 glavica crnog luka 1 paradajz belog luka u granulama 3 kašike kukuruznog braša 2 kašike griza začina, soli bibera ljuta tucana paprika malo slatke crvene paprike peršunov list kesica od pečuraka za gustu supu Priprema: Krompir, tikvice i šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Posoliti dodati začin. …
Read More »Bakina kuhinja- pohovani kupus i bešamel sos u rerni
Potrebno je: 1 glavica svežeg kupusa 3 jaja prezle brašno ulje so 3 čema belog luka Priprema: Kupus izdubiti izvaditi koren. U dublji sud sipati vodu pa je posoliti . Kuvati kupus 10-15 min pa je izvaditi i ocediti i ostaviti da se ohladi. Jaja izmutiti i posoliti. Kupus iseći na osmine pa svaki deo …
Read More »Bakina kuhinja – krompir sa koprivama u rerni ( posno)
Potrebno je: 1/2 kg krompira 200 gr mladih kopriva 1 šargarepa 1 veza mladog crnog luka 1 veza mladog belog luka začina..soli bibera 2 kašike kukuruznog brašna ulje. malo aleve paprike.. Priprema: Koprive očistiti i obariti minut dva pa ocediti i sitno iseckati. Luk iseckati pa propržiti i dodati na kolutove šargarepu pa dodati seckane koprive. …
Read More »