Kuvana jela

  Potrebno je: 500 gr krompira 1 žumance 150 gr brašna malo soli 3 kašike sira malo kajmaka za preliv prezle..ulje Priprema: Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga. Odmah ga izgnječiti dodati soli,žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici. Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i …

  Potrebno je: Belo meso od 1 pileta 150 gr tanke slanine 100 gr mortadele ili bilo koje 100 gr dimljene kobasice 100 gr listova kačkavalja malo kiselih krastavaca 1 kašika senfa 1 kašika sira namaza 3 čena belog luka soli,bibera..kari.. začin po želji peršunov list Priprema Meso izlupati posoliti pobiberiti dodati po želji suvog začina. Na aluminisku foliju prvo …

Potrebno je 500 gr ribe ( ja sam koristila šarana) 1 limun 700 gr krompira aleva paprika maslinovo ulje ruzmarin bosiljak majčina dušica origano biber…so 1 glavica crnoig luka sečen na krugove 2 čena belog luka seckana Priprema: Ribu iseći na manje parčiće. Posoliti dodati sve začine malo soka limuna, ulje i dobro izmešati. Ostaviti u marinadi bar pola sata …

  Potrebno je 250 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 1 belance soli… aleva parika mleveni biber Krompir: 2-3 veća krompira 1 žumance 1 kašika rendanog kačkavalja soli Priprema: U mleveno meso dodati seckan crni i beli luk, belance, biber, alevu papriku, soli može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati ocediti …

Potrebno je 1 tikvica 4 jaja 200 gr kisele pavlake 50 ml mleka 300 gr. mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka aleva paprika 2 kašike brašno 2 kašike prezla soli bibera kačkavalj ulje Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk i meso, dodati so, biber, alevu papriku i sve izmešati. Tikvice očistiti i iseći na tanke …

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 400 gr suvuh rebara ili suva kolenica 400 gr krmenadli od vrata 1 kašika masti 1 kašičica slatke tucane paprije malo slatke mlevener paprike zrno bibera pola glavičice belog luka lovorov list Priprema: Kupus iseći na krupne kocke ako je prekiseo malo ga pustiti kroz mlaz vode. Na dno poredjati kocke kupusa a u …

Potrebno je: 10 suvih paprika 100 gr kuvanog pirinča 1 glavica crnog luka 100 gr šargarepe 150 gr rendanog krompira začin, biber..tucana paprika aleva paprika 1 kašika ajvara 200 ml kuvanog paradajza 1 paradajz na kolutove 100 ml. ulja 4 čena belog luka Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk…Dodati kuvani pirinač, rendanu šargarepu,rendan krompir,začin, biber, aleva paprika, so, ajvar, …

Bela čorbica Potrebno je: 500 gr pilećeg mesa ( može i junetina) puno povrća zrna biber malo suvog začina 2 kašike kisele pavlake 1 žumance U lonac staviti pileće meso dodati povrće, šargarepum celer pašknat, karfiol, list celera, zrno bibera mala glavica crnog luka i ostaviti ida kuva na tihij vatri. Kad se skuva izvaditi rešetkom meso povaditi meso i …