Kuvana jela

Bakina kuhinja – rolovan pita sa sirom Potrebno je : (za dve osobe) 9 tanjih kora 3 jaja 200 gr. sira 1 jogurt ( 200 ml.) 200 ml. mleka 1/2 praška za pecivo susam ulje Priprema: Ignječiti sir, dodati jaja, mleko, jogurt, pecivo i za pola male šoljice ulja, pa sve lepo izjednačiti. Raširiti prvu koru, malo pouljiti, drugu koru …

Kroketi od krompira   Potrebno je: 600 gr. krompira 300 gr. šargarepe 2 jaja prezle 100 gr. kačkavalja 100 gr. parizera malo začina Priprema: Krompir skuvati u ljusci i ispasirati. Šargarepu očistiti skuvati. Kačkavalj i parizer seći na prutiće.  Kad se krompir ohladiti pa u šaku uzimati po jednu dobru kašiku razvući na dlan, na kraj dodati prutiće suhomesnatog i …

Pečeno pile sa krompirićima Kad Vam se najave iznenadni gosti, zaslužni ručku ovo je najbrže jelo,  svi ga vole a uspeh je sigurno zagarantovan. Potrebno: 1 pile oko 2-2.5 kg malo ulja soli senfa bibera Rad Pile uvek dobro operite i ako je iz radnje, posolite pobiberite namažite ulem i namažite senfom. Pile možete peći u kesi ili ovako u …

Gulaš Sastojci: 2 -3 glavice crnog luka zavisno od veličine 400 gra svinjskog mesa 100 ml. ulja mala šargarepa na sitne kockice  kašika brašna  k.k. aleve crvene paprike  malo bibera  3 lista lorbrrovog lista Priprema: Na ulju ispržiti citno seckan crni luk pa kad dobije staklast oblik dodati seckano meso šargarepu i lorber.  Naliti šoljicu vode i dinstati meso , …

Rolovano meso Potrebno je: 1/2 kg. mlevenog mesa 1 pavlaka 1 glavica crnog luka par čena beloga luka 200 gr. suhomesnatog 150 gr. kačkavalja 1 jaje 1/2 peciva korica hleba potopljena u mleko začin, biber, i aleva paprika Priprema: Luk isitniti crni i beli, pa dodati u meso, zatim koricu iscediti iz mleka, začin, biber i alevu papriku. Sve dobro …

Pasulj sa suvom slaninom i kobasicama Potrebno: 350 gr. belog pasulja (tetovac) 1 glavice manje luka crnog 200 gr suve slanine 200 gr kobasice suve 4 lista lorbera malo bibera u zrnu  1 slatka zelena paprika 1 ljuta papričica 1 kašoka začina so sitan biber Zaprška: 1 mala glavica crnog luka 1/2 šoljice ulja glavica belog luka kašika brašna k.k. …

Kako skuvati dobre pihtije   Potrebno je: 4 mlade svinjske nogice malo suhomesnatog (dimljena nogica, uvo repić) 3 šargarepe (kuvane) 2 jaja (kuvana) 4  čema belog luka   lovorov list biber u zrnu tucana ljuta paprika (može i slatka) začin so Priprema: Nogice dobro oprati i ako je potrebno još ih očistiti staviti u duboki lonac ili šerpu, dodati suhomesnato …

Gulaš Sastojci: 2 -3 glavice crnog luka zavisno od veličine 400 gra svinjskog mesa 100 ml. ulja mala šargarepa na sitne kockice  kašika brašna  k.k. aleve crvene paprike  malo bibera  3 lista lorbrrovog lista Priprema: Na ulju ispržiti citno seckan crni luk pa kad dobije staklast oblik dodati seckano meso šargarepu i lorber.  Naliti šoljicu vode i dinstati meso , …