Kuvana jela

Bakina kuhinja- sekelji gulaš  Potrebno je: 700 gr kiselog kupusa ribanca 1 dobra kašika pavlake kisele 100 ml beloga vina maslaca 1 dobra kašika 3 glavice crnoga lika na rezance sečena 200 ml bistre supe  ljuta tucana paprika 1 k.k. slatke paprike 1 k.k. lovorov list ml.biber 1 k.k. belog luka ili 4 čena 1/2 kg svinjskog mesa (može teletina …

Bakina kuhinja – pohovane paprike punjene sirom i još ponešto Potrebno je: 3 jaja 7-8 paprika 100 gr. prezli 100 gr brašna so 200 gr sira tvrdjeg 150 gr. parizera Priprema: Papriku ispeći na plotni pa je očistiti i izvaditi semenke. Jaja umutiti pa malo posoliti kao i papriku. U tanak krug parizera staviti sir preklopiti ga i ugurati u …

  Potrebno je: 150 gr projnog prašna 150 gr belog hlebnog brašna 200 ml. mleka 1 jaje malo soli malo praška za pecivo( na vrh noža) 7-8 viršli 1 kašika brašna štapiči za ražnjiće ulje za prženje Priprema: U sud staviti obabrašna, prašak za pecivo i so i dobro izmešati dodati jaje i mleki i sve dobro izjednačiti. Sve to …

Potrebno je: 300 gr ml. mesa 1 okrajak  hleba u mleku 1 jaje biber, so aleva paprika 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka par pilećih grudi 100 gr suve pančete ili suve slanine Priprema: Belo meso iseći na tanke šnicle i izlupati. U mleveno meso dodati krišku potopljenog hleba u mleku pa dobro iscesiti, zatim jaje, bibera malo …

Potrebno je: 300 gr krupnijih šampinjona 100 gr seckanih tikvica peršunov i celerov list 1 kašika začina 1 kašika prezli seckane nogice šampinjona nekoliko čena belog luka 1 šargarepa seckana 1/2 struka praziluka 1 svež paradajz na kolutiće biber mleven kečap ulje Priprema: Na ulju propržiti praziluk, dodati šargarepu, tikvicu,nogice, zatim prezle,pa kad s uprži dodati list celera seckan, začin, …

Potrebno je: 1 kg. kupusa 1 velika glavica crnoga luka 1 suva paprika 4 krompira biber u zrnu ruzmarin susam malo kima mleven biber 1 k.k. slatke paprike 1 k.k. tucane ljute paprike 50 ml. ulja suvi začin 5-6 čena belog luka lovorov list Priprema: Kupus iseći na tanke rezance. U šerpu sipati ulje i dodati na rebarca sečen lik …

Potrebno je: 150 gr karfiola 1 zelena paprika 1/2 praziluka 1 ljuta zelena paprika 2 šargarepe 200 gr brokolija 200 gr tikvica mladi začin, biber peršunov list 75 ml ulja 300 gr belog pilećeg mesa Priprema: Na ulju propržiti na kolutove isečen praziluk, pa isto tako dodati paproku, šargarepu na kolutove piletinu, zatim tikvice na kockice i na kraju brorkoli …

Potrebno je. 2 jaja malo soli brašna po potrebi U oko 150 gr. brašna staviti u sredinu dva jaja dodati malo soli pa zamesiti jako vrdo testo. Razviti ga što jemoguće tanje. Nasjbolje ako imate mašinu za rezance .  Na bilo koji način razvili testi isecite gana trake pa ga sušite negde na promaji oko 30 min. a zatim slažite …