недеља , 16 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – pržen kiseo kupusa sa krompir pireom

Potrebno je: Manja glavica kiselog kupusa 50 ml maslinovog ulja 1 glavica crnog luka malo aleve paprike 3 čena belog luka mleven biber 3 krompira soli Priprema: Kupus iseckanti sitno na rezance. Luk crni iseckati propržiti pa dodati seckan kupus i pržiti . Vatru smanjiti i stalno mešati. Kad dobije zlatno žućkastu boju gotov je. Dodati malo aleve paprike po …

Read More »

Bakina kuhinja – paradajz čorbica sa pavlakom za 10 minuta (tomato broth)

  Potrebno je: 200 ml kuvanog paradajza 1,5 l vode domaći rezanci peršunov list celerov list 1 zelena paprika 50 ml maslinovog ulja malo soli   Priprema:   U šerpu sa vodom dodatmo ulje i sipamo kuvan paradajz.   Dodamo celerov list zajedno sa drškom kao i zelenu papriku koju  malo izbockate nožem ili izvadite seme.    Ostavite da kuva …

Read More »

Bakina kuhinja- pikantne flekice sa mlevenim mesom

      Potrebno je: 250 gr testenine 250 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3-4 ćena belog luka maslinovo ulje 1 zelena paprika 1 paradajz kačkavalj so..biber aleva paprike, tucala ljuta paprika kari. bosiljhak Priprema: Skuvati testeninu, luk sitno iseckati pa propržiti na ulju dodati seckanu zelenu papriku  .  Kad se malo isprži dodati mleveno meso. Dinstati 20 …

Read More »

Bakina kuhinja- sjajan pasulj bez zaprške (beans without frying)

Potrebno je 500 gr pasulja 200 gr suve slanine 1 glavica crnog luka 1 veći krompir lovorov list malo aleve paprike biber u zrnu. i mleven biber 1 suva paprika 4-5 čena gelog luka soli ..kima malo ulja Priprema: Pasulj dobro oprati sipati vodu da ogrezne pa kuvati 5-6 min.. Procediti i dobro isprati hladnom vodom. Naliti čistu vodu pa …

Read More »

Bakina kuhinja- kraljevska projara ( royal corn bread)

Potrebno je: 200 gr kukuruznog brašna 2 kašike hlebnog brašna 1 prašak za pecivo 2 jaja 100 gr krem sira 200 gr kisele pavlake 50 gr kačkavalja 50 ml. ulja 100 gr tvrdjeg sira 200 ml jogurta 100 ml kisele vode Priprema: Umuttiti jaja dodati brašno i kukuruzno brašno ssa praškom za pecivo, krem sir, pavlaku,kačkavalj,ulje,jogurt, tvrd sit i kiselu …

Read More »

Bakina kuhinja – neobične lazanje (unusal lasagne)

Potrebno je:  Za palačinke 500 mil mleka malo soli 1-2 jaja brašno ulje Za nadev: 100 gr suvih kobasica 50 gr suvog vrata 1 kašika  brašna 300 ml mleka 1 čen beloga luka ulje so, biber origano bosiljak peršunov list Priprema: Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, i soli i umutute redje testo za palačinke. Peći u tiganju. Kobasice i …

Read More »