Potrebno je: 1/2 kg graška 300 gr suvih rebara 2 šargarepe 1 zelena paprika 1 glavica crnog luka 1 krompir 1 kašičica aleve paprike slatke 1 mala kašičica brašna so..malo suvog začina peršunov list ulje lovorov list Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luki seckanu papriku. Dodati na kolutove šargarepu , dinstati malo i dodati grašak, suva rebra i …
Read More »Kuvana jela
Bakina kuhinja – pržen kiseo kupusa sa krompir pireom
Potrebno je: Manja glavica kiselog kupusa 50 ml maslinovog ulja 1 glavica crnog luka malo aleve paprike 3 čena belog luka mleven biber 3 krompira soli Priprema: Kupus iseckanti sitno na rezance. Luk crni iseckati propržiti pa dodati seckan kupus i pržiti . Vatru smanjiti i stalno mešati. Kad dobije zlatno žućkastu boju gotov je. Dodati malo aleve paprike po …
Read More »Bakina kuhinja – paradajz čorbica sa pavlakom za 10 minuta (tomato broth)
Potrebno je: 200 ml kuvanog paradajza 1,5 l vode domaći rezanci peršunov list celerov list 1 zelena paprika 50 ml maslinovog ulja malo soli Priprema: U šerpu sa vodom dodatmo ulje i sipamo kuvan paradajz. Dodamo celerov list zajedno sa drškom kao i zelenu papriku koju malo izbockate nožem ili izvadite seme. Ostavite da kuva …
Read More »Bakina kuhinja- pikantne flekice sa mlevenim mesom
Potrebno je: 250 gr testenine 250 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3-4 ćena belog luka maslinovo ulje 1 zelena paprika 1 paradajz kačkavalj so..biber aleva paprike, tucala ljuta paprika kari. bosiljhak Priprema: Skuvati testeninu, luk sitno iseckati pa propržiti na ulju dodati seckanu zelenu papriku . Kad se malo isprži dodati mleveno meso. Dinstati 20 …
Read More »Bakina kuhinja- sjajan pasulj bez zaprške (beans without frying)
Potrebno je 500 gr pasulja 200 gr suve slanine 1 glavica crnog luka 1 veći krompir lovorov list malo aleve paprike biber u zrnu. i mleven biber 1 suva paprika 4-5 čena gelog luka soli ..kima malo ulja Priprema: Pasulj dobro oprati sipati vodu da ogrezne pa kuvati 5-6 min.. Procediti i dobro isprati hladnom vodom. Naliti čistu vodu pa …
Read More »Bakina kuhinja – piletina sa prelivom i belim lukom(Chicken with sour cream and garlic)
Potrebno je: 600 gr. belog pilećeg mesa 3 čena belog luka 2 kašike brašna + 1 kašičica 2 kašike prezli ulja soli bibera peršunovog lista 200 gr kisele pavlake malo mleka Priprema: Meso iseći na šnicle pa malo izlupati izmenju folije. Posoliti pobiberiti . Izmešati brašno i prezne pa uvaljati šnicle. Pržiti na tihoj vatri oko 15 min. Izvaditi …
Read More »Bakina kuhinja – gurmanske tikvice sa kobasicama (gourmet zucchini with sausages)
Potrebno je: 2 veće mlade tikvice 200 gr dimljenih kobasica 1 glavica crnog luka 2 kašike kisele pavlake bibera, ulje 2 čena belog luka peršunov list kačkavalja 1 jaje Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luka pa dodati seckane kobasice i propržiti. U pavlaku dodati dodati seckan beli luk, seckan peršunov list i biber. . Izjednačiti. Tu dodati …
Read More »Bakina kuhinja- kraljevska projara ( royal corn bread)
Potrebno je: 200 gr kukuruznog brašna 2 kašike hlebnog brašna 1 prašak za pecivo 2 jaja 100 gr krem sira 200 gr kisele pavlake 50 gr kačkavalja 50 ml. ulja 100 gr tvrdjeg sira 200 ml jogurta 100 ml kisele vode Priprema: Umuttiti jaja dodati brašno i kukuruzno brašno ssa praškom za pecivo, krem sir, pavlaku,kačkavalj,ulje,jogurt, tvrd sit i kiselu …
Read More »