collapse
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mladosti moja.com

Blogger Widgets

Autor Tema: KOKTELI  (Pročitano 1218 puta)

0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.

Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
KOKTELI
« poslato: Avgust 08, 2009, 12:58:02 pre podne »
Martini dry



Priprema:

Čašu za mešanje napuniti hladnim, suvim kockama leda. Prvo sipati hlađeni Bombay Sapphire i dodati hlađeni vermut. Barskom kašičicom jako mešati od dole na gore. Dovoljno je mešati 10 sekundi. Zatim procediti u dobro ohlađenu martini čašu i dodati 1-2 masline. Eventualno možete dodatno servirati masline u posebnoj posudici. Martini čašu treba dakle ohladiti. Postoji više mogućnosti kako to možete uraditi. Postoje naravno uređaji koji obavljaju ovu funkciju ali je to luksuz koji ne može svako sebi da dozvoli. Čašu možete ohladiti i u frižideru. Najčešće se čaša hladi tako što se napuni ledom. Mogu se koristiti kocke leda ali mnogo je bolje koristiti mrvljeni led (crushed ice). Cilj je da se koktel dodatno ohladi jer se mešanjem postiže temperatura od 6°, dok se piće koje je mućkano u shaker-u ohladi na ca. 4°. Drugi efekat koji se želi postići je da čaša bude zamagljena kada servirate piće. Zbog toga se Martini Dry servira ODMAH nakon pripreme. Pravilo je da gin treba prvo sipati i onda dodati vermut, tako se navodno bolje sjedine sastojci. Maslina koja služi kao garniš ima još jednu važnu funkciju a to je da u piće dospevaju eterska ulja koja podižu kvalitet pića. Eterska ulja nalaze se i u kori limuna tako da ako nemate masline možete iscediti koru limuna. To se radi tako što se uzme mali komad kore od limuna koju savijete iznad čaše tako da etersko ulje prsne u piće.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #1 poslato: Avgust 08, 2009, 12:59:24 pre podne »
Caipirinha



Priprema:

Limetu prvo oprati vrelom vodom i izgnječiti je. Na taj način se iscedi više soka. Krajeve limete treba odseći da piće ne bi bilo suviše gorko! Limetu seći u tanke koture ali tako da se koturi ne odvoje od celine. Na ovaj način ćete lakše iscediti limetu. Sada pripremljenu limetu možete staviti u stabilnu čašu za Caipirinhu ili u viski čašu i dodati 2-3 barske kašičice šećera. Sledeći korak je da uzmete muddler u ruke (drvena ili plastična alatka kojom se gnječi voće ili mrve kocke leda) i da gnječite limetu dok ne iscedite njen sok i dok se šećer ne istopi. Na kraju sipajte cachacu, napunite čašu mrvljenim ledom i promešajte. Piće servirajte sa kratkom slamčicom.

Dodatne informacije:

Veoma bitno je da se koriste sveže, zrele limete. Da li je limeta zrela prepoznaje se po tome što njena kora ima ravnomeran sjaj. Po ovom receptu se navodno priprema Caipirinha u Brazilu. Limeta se dakle ne seče u četvrtine kako to mnogi rade, već se seče u koture ali tako da ostanu spojeni. Kad je u pitanju šećer koji treba koristiti postoje neslaganja. Neki tvrde da treba koristiti beli šećer koji se proizvodi od šećerne trske dok drugi insistiraju na tome da se koristi žuti, nerafinisani šećer. Često žuti šećer nastaje tako što se nakon proizvodnje naknadno oboji melasom.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #2 poslato: Avgust 08, 2009, 01:01:17 pre podne »
Gin Daisy



Priprema:

Gin, limun i grenadine sirup promućkati u shaker-u sa 4-5 kockica leda. Najbolje je umotati šejker u krpu. Nakon toga procediti piće u koktel-čašu i dodati malo sode. Kao garniš koriste se koktel višnje.

Dodatne informacije:

Ovo je veoma jednostavan koktel čiji kvalitet veoma zavisi od sastojaka koji se koriste. Najvažnije je koristiti sveže ceđeni limun. Ako je limun suviše kiseo ili gorak piće neće uspeti - zato uvek prvo treba probati.
U zavistnosti od Vašeg ukusa možete variirati količinu limuna i grenadine sirupa. Kad je gin u pitanju, treba koristiti Gordon's koji ovom koktelu daje posebnu svežinu. Bombay Sapphire nije pravi izbor za ovaj koktel.
Od posebnog značaja je grenadine sirup. On ima velik uticaj na boju ali i na ukus. Najbolji izbor je Bols Grenadine Syrup.
Ovo je jedan osvežavajući koktel koji će se svakom svideti. Piće je slatko-kiselo. Ni šećer sirupa ni kiselina limuna ne dominiraju.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #3 poslato: Avgust 08, 2009, 01:07:43 pre podne »
Sex machine



Priprema:

Piće se priprema direktno u čaši. Staviti 1-2 kocke leda, sipati likere i dosuti mleko. Zatim promešati i dodati slamčicu.

Dodatne informacije:

Ovo bi se moglo nazvati ženskim pićem jer je malo slađe. Ukus je fantastičan i svakom će se svideti - to je provereno. Zaista koristite Bailey's i Kahlua i ne pokušavajte da nađete jeftinu zamenu. Sex Machine sigurno nije jedno od klasičnih pića.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #4 poslato: Avgust 08, 2009, 01:10:21 pre podne »
Long Island



Priprema:

1/2 limete
3/4 oz soka od narandĹže
1/4 oz triple sec
3/4 oz white rum
3/4 oz gin
3/4 oz vodka
dopuniti Coca-Colom
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #5 poslato: Avgust 08, 2009, 01:11:44 pre podne »
Margarita



Priprema:

4 kocke leda, Tequila, Cointreau i sok od limuna sipati u shaker i kratko ali snažno promućkati. Procediti u čašu dekorisanu rubom od soli.

Dodatne informacije:

Rub od soli nije samo dekoracija nego je i važan za ukus koktela. Rub treba da bude uredan. Komadicem limuna se ovlaži spoljni rub čaše i zatim se pažljivo nanese so tako što ćete čašu gurnuti u so do dubine od pola centimetra. Čašu treba držati za stalak tako da je posudica okrenuta prema dole. Salvetom se izbriše unutrašnji rub da so ne bi dospela u piće a spoljni rub se dotera salvetom tako da venac od soli bude ravnomerne širine.

Kao zamena za neĹĄto skuplji Cointreau moĹže da posluĹži i Triple Sec koji je i loĹĄijeg kvaliteta.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #6 poslato: Avgust 08, 2009, 01:15:14 pre podne »
Sex on the beach



Priprema:

0.3 dl votke
0.3 dl Midori
0.3 dl Cassis
0.6 dl soka od brusnice
0.6 dl soka od naranče


Sipajte alkoholna pića u ćašu s kockicama leda redom kako su nabrojani. Sipajte odjednom oba soka u čašu i pričekajte da se pića promešaju stvarajući lepe crveno-narandzaste boje u čaši. Ukrasite s «narandzinom zastavicom» koju ćete napraviti tako da krišku narandze zasecete po sredini i zakačite je za rub čaše. S čačkalicom pričvrstite maraskino višnju za vrh narandze i dodajte slamku.

Koktel poprilično omiljen među devojkama, ali nemojte se nadati da ćete nakon nekoliko čaša biti sposobni za išta na plaži, osim dobrog sna.
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #7 poslato: Avgust 08, 2009, 01:16:33 pre podne »
Mojito



Sastojci :
- 6 cl kubanskog ruma (rhum cubain)
- 2 cl zelenih, a moze i obicnih, limuna (citrons verts)
- 1 kasichica za kafu secera
- 4 listica mente
- gazirana voda
...Mislim, dakle postojim...





Van mreže leawana

  • Iskusni član
  • ***
  • Poruke: 1090
  • Zahvalnica: 0
  • Pol: Žena
Odg: KOKTELI
« Odgovor #8 poslato: Avgust 08, 2009, 01:19:02 pre podne »
Liquid Cocaine



Sastojci :

- jagermaister
- creme de menthe
- bacardi rum
...Mislim, dakle postojim...





 

Upozorenje: u ovoj temi nije pisano već više od 120 dana.
Ukoliko niste sigurni da želite da odgovorite, razmislite o pokretanju nove teme.

Pažnja: ova poruka se neće prikazati dok je ne odobre urednici.
Ime: Imejl:
Potvrda:
Ukucajte slova prikazana na slici
Slušajte slova / Zatraži drugu sliku
Ukucajte slova prikazana na slici:
Glavni grad R.Srbije je (odgovor MALIM slovima):


Share

* Chat room

Refresh History
  • jelica35: dobar dan svima  kiss
    April 10, 2014, 01:55:40 posle podne
  • nemanja55: 12346587
    April 10, 2014, 01:59:00 posle podne
  • administrator: dobro došli nmxzdfyt
    April 10, 2014, 03:08:35 posle podne
  • jelica35: dobar dan mnbv....
    April 11, 2014, 02:14:10 posle podne
  • radovan21: bth dobar dan,               pade i malo grad.... :cowboy:
    April 11, 2014, 02:34:03 posle podne
  • administrator: Pozdrav  svima koji su nas posetili  yaqw
    April 11, 2014, 06:18:14 posle podne
  • Anja: dobro veče svima 5198nb
    April 11, 2014, 08:12:52 posle podne
  • Šuki: hang
    April 11, 2014, 08:45:56 posle podne
  • administrator: partu
    April 12, 2014, 02:15:43 posle podne
  • Šuki: asdfg gde ste se pogubili?   sss
    April 13, 2014, 10:08:28 posle podne
  • administrator: dobro jutro  ,.,.,.
    April 14, 2014, 08:41:51 pre podne
  • Goran: ćao forumaši  ..ar,,
    April 14, 2014, 09:57:55 pre podne
  • Daca1: poljubac svima  s0174
    April 14, 2014, 10:32:48 pre podne
  • milica11: žk pozdrav
    April 14, 2014, 11:11:13 pre podne
  • nemanja55: sss dobar dan svima
    April 14, 2014, 11:58:30 pre podne
  • Anja: šta se radi?  ,.,.,.
    April 14, 2014, 12:52:28 posle podne
  • administrator: dobro mi došli  nmxzdfyt
    April 14, 2014, 02:01:11 posle podne
  • Šuki: 4134912,,..
    April 14, 2014, 07:18:18 posle podne
  • soka1: g020139
    April 14, 2014, 07:43:49 posle podne
  • Dajjana: ćaos svima 8712fgp
    juče u 12:04:05 posle podne

* Pratite nas i na facebooku