петак , 12 август 2022

Bakina kuhinja – pogačice sa čvarcima i kiselim mlekom

 
 
Potrebno je:
15 gr kvasca
300-350 gr brašna
200 gr čvaraka
1 kašičica šećera
malo soli
1 žimance
 
 
Priprema:
 
Potopiti kvasac u malo mlake vode, dodajte šećer pa kad se kvassac rastopi dodajte kiselo mleko i brašno i zamesitie mekše testo. 
 

 
 
Ostavite da malo poraste pa ga razvite što tanje i namažite sa mlevenim čvarcima. 
 
 

 
Testo preklopite nekoliko puta pa razvite za prst debljine i secite pogačice. 
 

 
 
Ostavite ih u plehu da porasdtu namažite žumancetom i pospite susamom. 
 
 

 
Pecite na 200 stepeni C oko 25-30 min.

 Mekane kao duša sjajne su..
EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик