Bakina kuhinja- posna hrskava lisnata pita sa jabukama

Potrebno je:

200 ml vode

oko 350 gr brašna

malo kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

korica limuna

kockica posnog margarina

2 veće jabuke

100 gr ml. oraha

malo cimeta

šećera 150 gr

100 gr malina

Priprema:

Rastopiti kvasac i malo šećera u malo mlake vode , dodati ostatak vode, dodati brašno, soli, korica, limuna i zamesiti mekše testo i ostaviti pokriveno 20 min. Jabuke izrendati dodati šerćera malo cimeta i orahe mlevene.

Razviti testo u pravougaonik , premazati ga margarinom i uviti u rolat. Razviti ga oklagijom ponovo u pravougaonik na sredinu staviti jabuke a okolo i u srednu maline.

Ivice iseći na trake sa jedne i druge strane. Rukama hvatati jednu i suprotnu traku presaviti ih na sredini i malo pritisnuti prstima da pokrije fil. I tako celom dužinom. Ostaviti da odmara 15 min. pa namazati pitu uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min.