петак , 29 март 2024

Bakina kuhinja – penaste buhtle sa sirom

 Potrebno je:

500-600 gr brašna

3 jaja

200 ml. jogurta

50 ml. ulja

20 gr kvasca

200 gr sira

1 kašičica šećera

malo soli

Priprema:

Kvasac razmutiti u malo mlake vode, dodati 1 kašičicu šećera,  ulje, jogurt, jaja 2 i sve izmutiti zicom. dodati brašno so i zamesiti glatko mekše testo. 

 

Ostaviti da poraste 30 minuta. Razviti u pravougaonik. Sir izdrobiti dodati zumance 

. Iseći testo na kvadrate pa u  sredinu dodati kašičicu sira preklopiti sa sve četiri strane i pritisnuti i okrenuti na dole i redjati u  pleh podmazan. Pokriti da poraste premazati uljem moze i preostalim belancetom i peći na 190 stepeni C

 oko 30 min. Mekane kao duša penaste… 

Sjajne su ua doručak večeru ili uzinu uz jogurt kiselo mleko ili šolju toploga mleka. 

 

Uzivajte!