четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – fine mekane krmenade u sosu od belog luka

 
Potrebno je:
3 krmenadle
2 kašike brašna
2 kašike kisele pavlake
4 čena belog luka
soli..začina
ml. bibr
peršunov list
ulje
 
Priprema:
 
Krmenadle izlupati, posoliti staviti u šerpu, dodati malo vode i ulja i dinstati na tihom oko 30 mi. kad je isparila voda zapeći.
 

 
 Izvaditi krmenadle i sačuvati masnoćiu u kome su se przile. U tu masnoću dodati pavlaku malo vode pa dobro izjednačiti. U šerpu gde smo przili krmenadle sipati oko 50 ml. ulja pa tu proprziti brašno i dodati izdrobljen beli luk pa i njega proprziti na kraju dodati razmućenu pavlaku. Dodati još vode i napraviti redji sos. 
 

 
 
Malo prokuvati pa ubaciti krmenadle. Dodati soli začina i ml. bibera.
 

 
 
 Ostaviti minut dva da nam krmenadle prokrčkaju i na kraju dodati seckan peršunov list.
 
 

 
 
 Naš ručak je spreman za serviranje i za klopu. Prijatno!!!