Bakina kuhinja – kako se sprema dobra paradajz čorba

Potrebno je:

300 ml. kuvanog paradajza

1 mala glavičica luka

1 veća šargarepa

1 zelena paprika

peršunov list

1 kašika brašna

1 jaje

so..začin

ulje

Priprema:

Na ulju proprziti pola rendane šargarepe ostalo iseckati sitno, dodati sitno seckan luk i ostatak šargarepe i sve lepo prodinstati.

Dodati kuvan paradajz i naliti 1 l vode. Dodati i zelenu papriku. kuvati oko 30 min.

Razbiti jedno jaje izmutiti viljuškom pa u njega dodati 1 punu kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Sve lepo izjednačiti i polako sipati u čorbicu

Dodati i 1/2 kašičice šećera po zelji.. Kuvati oko 5-6 min dodati sitno seckan peršun, so i malo začina po zelji. Naša čorbica je spremna za serviranje..uzivajte…