Bakina kuhinja – prelepa musaka sa tikvicama

Potrebno je:

300 gr mlevenog mesa

4 jaja

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

2 tikvice

so..biber ulje aleva

4-5 kašika brašna

100 gr prezli

2 šargarepe

1 pavlaka 200 gr.

malo kačkavalja

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, pa dodati mleveno meso i lepo ga upržiti dodati so, alevu papriku, biber i beli lik seckan.

Tikvice oljuštiti pa ih iseći na tanje kolutove i posoliti da ostoje u soli oko 30 min.

Ocediti vodu. Jaja 2 kom. razmutiti. Djuveć podmazati uljem.

Svaki kolut tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle i redjati na dno djuveča. Preko staviti nekoliko kašika prženog mesa, pa opet tikvice pa meso, do utroška ml. mesa.

Zasvršiti sa tikvicama.

Umutiti preostala dva jaja dodati pavlaku pa to fino izjednačiti i preliti preko tikvica.

Odozgo narendati kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 40 min…Koji sjajan ručak