Bakina kuhinja – sočne knedle sa kajsijama mekane kao puter

Knedle pravimo obično sa šljivama, evo  kombinacije sa kajsijama,koje knedlama daju finu sočnost i osvežavajući ukus, pa  probajte malo drugačije napraviti  i bićete sigurno zadovoljni i oduševljeni..

Potrebno je:

500 gr krompira

600 gr kajsija

200-300 gr brašna

1 jaje

prezle

vanilin šećer

ulje

šećer

Priprema:

Krompir očistiti i skuvati i napraviti pire, dodati soli malo ulja  i jaje i mikserom izmiksati pa dodati  brašno, umesiti mekše testo .

 Kajsijama izvaditi koščice, i od testa vaditi komadiće i praviti knedle. 

Kuvati  7-8 min. da isplivaju i da budu mekane na dodir. 

Prezle ispržiti na ulju pa kuvane knedle uvaljati  u prezle.

 Posuti vanilin šećerom i po željiu šećerom i sladiti se… 

Uživajte u divnom uzkusu!