Bakina kuhinja – sočne palačinke sa trešnjama

Potrebno je:

7-8 palačinki

2 belanca

500 gr trešanja

100 gr. šećera

1 vanilin šećer

1 kašika kukuruznog skroba

400 ml vode

Priprema:

Ispeći palačinke a u trešnje sipati vodu jedan vanilin šećer i šećer po želji i kuvati 10-15 min da voda uvri polovinu.

Zakuvati kašiku skroba i skloniti sa vatre. Dodati malo cimeta. Puniti palačinke i redjati ih u pleh ( ja sam u stakleni djuveć) Umutiti 2 belanca u cvrsr šne sa šećerom.

Kad ste poredjali prvi red punjenih palačinki premažite ih umućenim belancima pa drugi red i na njih ostatak rasporediti belanca i peći na 160 stepeni C oko 15 min..

Ostaviti da se prohladi pa seći i sladiti se.