Bakina kuhinja – svečana pogača gosti RTS na snimanju

Evo još jednog divnog predloga kako da svoju svečanu trpezu obogatite domaćom pogačom dekorativnog izgleda. Još kad je ukus savršen i kad je meka ko duša niko joj neće moći odoleti.

Potrebno je:

500 ml. mleka

1 kg brašna

50 ml. ulja

soli..šećera

50 gr margarina

20 gr kvasca

2 jaja i

1 žumance za premazivanje

Priprema:

Zamesiti testo od svih sastojaka i ostaviti da ostoji 15 min. da odmori. Podeliti na 3 dela, jednu manju lopticu za sredinu. Ostalo podeli te na dva jednaka dela.

Jedan razviti što tanje u pravougaonik pa namazati margarinom i uviti u rolat. Seći na tanje rolate i i redjati u tepsu koju ste namazali margarinom.

Drugi deo podeliti na dva dela pa svaki razviti u duži valjak koji posle uvijete u pletenicu i nju staviti ispred rolata i u sredinu staviti lopticu od testa. ostaviti da naraste 15 min. pa namazati žumancetom i iuljem i posuti semenkama i krupnom soljmu.

Peći na 200 stepeni C 40 -45 min