Bakina kuhinja – pastirska pita

Potrebno je:

400 gr ml. mešanog mesa

1 šargarepa

1 praziluk

600 gr krompira

začin, so biber

ulje beli luk

150 gr graška

malo aleve paprike

kačkavalj

Priprema:

Na ulju propržiti praziluk , pa dodati seckanu šargarepu, pa kad se i ona izdinsta dodati meso i grašak i dinstati na tihoj vatri desetak minuta. Dodati začin, biber i seckan čen belog luka kao i malo aleve paprike . Sve izjednačiti. Krompir skuvati i napraviti pire.

U vatrostalnu činiju staviti pek papira ili je podmazati uljem pa na dno staviti malo pirea, pa istresti sve meso i odozgo ostatak pirea i lepo poravnati. Odozgo staviti rendan kačkavalj. Peći na 200 stepeni C 30 min. da se lepo zarumeni.Kad se malo prohladi istresti na tanjir i seći kocke fantastičnog je ukusa uz kombinaciju neke salate..Prijatno!