Potrebno je:
500 gr brašna
1 kašičica sirćeta alkoholnog
soli
300 ml hladne vode
350 gr industriskog margarina
200 gr sira
1 žumance
Priprema.
Zamesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta. Razviti ga u pravougaonik pa u sredinu staviti margarin presaviti ivice testa i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika a zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu pa opet u frižider ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 nuinuta.
Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi 4 puta i peti put razviti testo pola sm. Poseći na pravougaonike. Izmešati sir i žumance i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se kombinovati i kao kiflice. Premažite belancetom i pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C i uključiti ventilator bar 10 mi. ako imate i peći oko 30 min. jako se lepo razlistaju i postanu kao pahuljice…živajte..