петак , 12 август 2022

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli način za slave

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli  način za slave

 
Potrebno je:
400 gr fileta soma ili oslića
2 kašike brašna
na vrh noža praška za pecivo
1 kašika začina
100 ml. piva
100 gr prezli
1 glavica luka crnog
2 čena belog
peršunov list
1/2 limuna
 
Priprema:
 
U brašno sipaj pivo i začin i prašak za pecivo i izmešaj . U tiganj sipaj ulja da se ugreje na srednjoj temperaturi. Svaku filetu soma provuci kroz orli masu pa u prezle pa u ulje da se prži sa jedne i druge strane. Pržene filete vaditi na papirne salvete. 
  Peršunov list iseckati sitno dodati seckan beli luk i malo ulja izmešati pa posuti izmedju pržene ribe. Crni luk iseći krupnije na rezance, posloliti pa poredjati pored ribe. Limunovim sokom poprskati ribu koja je spremna da se klopa… Prijatno!

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик