петак , 27 мај 2022

Bakina kuhinja – lisnato slano pecivo

 

 

Potrebno je:

500-600 gr brašna200 ml jogurta
3 jaja
20 gr kvasca
1 kašika šećera
malo soli
150 gr feta sira
100 gr maslaca
semenke

Priprema:
Kvasac rastopiti u malo mlake vode, dodati šećer, jogurt, 2 jaja, brašno so pa umesiti srednje tvrdo testo glatko i ostaviti 30 min da naraste. Naraslo testo razviti i podeliti na 7 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje premazati je razmekšanim maslacom  a prko njega izmućenim sirom. Svaku lopticu  
razvučenu stavljati jednu preko druge zadnu razvijenu ne mazati. Testo mora biti pravougaonog oblika .
Preseći ga na pola po dužini pa na trake   širine oko 3 sm. 

 



Svaku traku raseći po sredini pa krajeve provući kroz rasečeni deo jedan spolja, jedan unutra isečenog dela kao što je prikazano na VIDE-u. 




Redjati u pleh koji ste podmazali ili stavili pek papir. 

Ostaviti da testo malo naraste pa ga premazati žumancetom, posuti semenkicama, kimom i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C oko 20 min…..Uživajte!

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик