Pogača- recept i bajka
Potrebno je: 700-800 gr brašna
kocka kvasca
1/2 šoljice ulja
i čaša jogurta 200 ml. mleka
3 jaja 1/2 peciva 1 kašićica šećera 1 k.k. soli malo susama za posipanje
Priprema
Rastopiti kvasac u malo mleka i dodati šečćer. Brašno sipati u činiju dodati jaja, rastopljen kvasac, mleko, jogurt, pecivo, so ulje i zamesiti testo.
Ukoliko se testo lepi dodati još malo brašna. Ostaviti ga da naraste, pa premesiti i to uraditi još jednom. Pogaču koja je drugi puta narasla istresti na radnu površinu na koju ste dodali malo brašna Izmesiti rukama pa staviti u podmazan pleh, namazati zumancetom i posuti susamom (nije obavezno) Ostaviti u plehu 15 min. da raste .
Rernu uključiti na 200 stepeni C pa kad stavimo u nju pogaču smanjiti na 180. Peći 40 minuta
Pogledajte i VIDEO ovoga recepta –