Bakina kuhinja- burek ili pita sa mesom bez kora

Potrebno je:

4 jaja

250 gr. mlevenog mesa

1 praziluk

1 pavlaka ili jogurt od 200 gr.

6 kašika griza

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

50 ml ulja

so..biber

Priprema:

Praziluk iseći na kolutove pa propržiti na ulju dodati mleveno meso pa malo prodinstati.. dodati so i biber.Ostaviti da se prohladi. umutiti jaja, dodati brašno i griz u koji smo izmešali prašak za pecivo. U to dodajte mleveno meso zatim jogurt ili pavlaku i sve dobro izjednačite.

Pleh podmažemo vel. 24 sm. i tu sipamo naše testo. Odozgo može malo rendanog kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 35 – 40 min. Ohladjen burek seči na kocke i služiti uz kiselo mleko ili jogurt.