четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – šarene kocke sa mlevenim mesom

Potrebno je: 

250 gr. mlevenog mesa

100 gr suve seckane slanine

ulje

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

1 k.k. aleve paprike

biber ..so

 100 gr barenog pirinča

200 gr listova poparene blitve

200 ml. jogurta

200 gr pavlake

3 jaja

kačkavalja

Priprema:

Luk iseckati na sitno pa propržiti na ulju, dodati seckanu slaninu i mleveno meso, soli, bibera, alevu papriku, može malo i peršunovog lista seckan beli luk ako imate. Listove blitve dobro oprati odstraniti koren, pa preliti vrelom vodom da omeknu. 

Dno djuveča malo pouljiti i poredjati pola listova a u sredinu staviti mleveno meso pa pokriti ostatkom listova. Nožem ga poseći na kocke.  U činiju razbiti i umutiti jaja dodati jogurt, pavlaku pa preliti preko blitve i dobro protresti da sidje do dna. Odozgo narendati malo kačkavalja. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. Fantastično je zaista probajte i obavezno napravite..