Bakina kuhinja – velika voćna palačinka

Potrebno je:

3 jaja

1/2 l mleka

korica limuna

oko 50 ml. ulja

voće (jabuka, kruška, kajsija, breskva i td..)

so

brašno

1 vanilin šećer

prah šećer po želji

Priprema:

Rernu uključiti na 200 stepeni C . Pleh veličine 40 x 26 sm dobro podmazati uljem i staviti u vruću rernu da se ulje dobro zagreje. Jaja izmutiti, dodati mleko koricu limuna soli malo ulja i brašno i zamesiti testo malo gušće nego za palačinke. Kad nam se ulje ugreje u tepsiji razliti našu palačinku i poredjati isečeno voće na listiće . 

Peći oko 35-40 min da lepo porumeni. Posuti pečenu palačinku vanilin šećerom i po želji prah šećerom. Palačinka je jako izdašna, mekana i sočna ..Uživajte!