Bakina kuhinja- podvarak suvim rebrima i slaninom

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa

200 gr suvih rebara

400 gr svinjskog mesa od vrata

150 gr suve slanine

3 čena belog luka

aleve i tucane parike

zrna bibera

2 kašike masti

lovorov list

Priprema:

Kupus iseći na tanka rebarca, ako je više kiseo oprati ga u 1-2 vode. Staviti polovinu u šerpu pa poredjati meso i suhomesnato, seckan beli luk, lovorov list biber nekoliko zrna. Staviti drugi deo kupusa pa odozgo papriku jednu i drugu, mast i sipati malo vode. Staviti kupus na tiho i dolivati pomalo vode dok ne omekne. Potrebno je oko sat vremena. Podvarak stavite u rernu da se zapeče ukoliko želite ja ovoga puta nisam. Uz podvarak obavezno ispecite proju http://skr.rs/uaF i uživajte u prelepom ukusu!