четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – pikantni juneći gulaš sa testeninom

 
Potrebno je:
500-600 gr junećeg mesa može i mešano
2 glavice crnog luka
2 zelene paprike
malo ljute zelene paprike
2 šargarepe
1 paradajz oljušten
suvi začin
bibera soli ulje
peršunov list
aleva paprika 1 k.k.
300 gr rezanaca ili testenine
 
 
Prirema:
Luk iseckati sitno i propržiti na ulju dodati zelenu papriku, i šargarepu pa i nju još dinstati, a zatim ubaciti meso na kocke seckano. Dodati malo vode i dinstati oko 50 min. da meso omekne.‚
 
 
 Zatim dodati paradajz, suvi začin i alevu papriku Na kraju se može dodati pola kašičice razmućenog brašna radi gustine. Ubaciti seckan peršun.
 
 
 
 Probati pa ako je potrebno još posoliti. Naš gulaš je gotov..
 
Testeninu skuvati malo je pouljiti i dodati kao prilog. Prijatno!