Bakina kuhinja – rižoto sa šampinjonima sjajan recept ( posno)

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

1/2 tikvice

2 šargarepe

200 gr. šampinjona

1 zelena paprika

peršunov list

100 gr pirinča opranog

suvi začin

biber

origano

ulje

Priprema:

Tikvice i šargarepu iseckati na kockice a šampinjone na listiće.

Luk isitniti pa propržiti na ulju dodati papriku izrezanu, šargarepu i šampinjone propržiti pa dodati tikvice i to malo prodinstati zatim dodati i opran pirinač.

Dodati začin biber i origano i naliti vodom. Sve kuvati na veoma tihoj vatri dok voda ne ispari. Na kraju dodati peršunov list .

Servirati uz pržene riblje pljeskavice i salatu. Prijatno!