петак , 27 мај 2022

Bakina kuhinja – biber meso na bakin način fantazija ukusa

Potrebno je:
300 gr. junećeg mesa
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
lovorov list
ml. biber
1 k.k. aleve i tucane ljute paprike
začin so
100 ml. belog vina
ruzmarin, majčina dušica
celer list i peršun
sveža paprika
ulje
Priprema:
Iseckati sitno crni luk i propržiti na ulju dodati seckanu šargarepu pa i nju propržiti dodati lovorov listi meso, malo sipati vode.
Iseckati ruzmarin i majčinu dušicu, pa i nju dodati kao i zelenu papriku, i sve dinstati na malo vode oko sat vremena da meso omekne. Sipati vino i ostaviti 5-6 min da vri.
U činiju dodati brašno, alevu i tucanu papriku biber i seckan peršunov i celerov list kao i izdrobljen beli luk. Razmutiti to u malo vode i dodati u meso.
Ostaviti par minuta da vri. Na kraju dodati začin i so.

 

 

 

 Naše biber meso je gotovo. kao prilogmožete staviti baren pirinač krompir pire ili barene razence…Prijatno!

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик