Bakina kuhiunja – sladak kupus za početnike

 

Potrebno je:
1 glavica kupusa od 1-1.5 kg
2 krompira sitno na kocke
2 šargarepe na kolutiće
malo korena celera i paštnaka
komad mesa svežeg po izboru
1 praziluk seckan

1 zelena paprika
3 paradajza sveža ili kuvan
1 kašika brašna
1 k.k. aleve paprike
malo začina ili soli.. ulje
list celera

Priprema:
Kupus očistiti i iseći na kocke , dodati seckanu šargarepu, celer i paštnak, zatim u sredinu staviti meso krompir na kockice,

paradajz i papriku kao i listove celera. odozgo staviti ostatak isečenog kupusa.

 Naliti oko 1 l vode i kuvati oko sat vremena i povremeno dodavati po malo vode. Kupus nemojte mešati već samo prodrmati

. Kupus možete zapržiti vodenom zaprškom, ili u malo ulja staviti ravnu kašiku brašna da lepo porumeni skloniti sa vatredodati alevu papriku i odmah podići sa vatre i izmešati i sipati u kupus i pustiti da vri jedno 3-4 min. 

Dodati soli može i malo začina ukoliko želite.