Bakina kuhinja – izvanredna pogača sa sirom

Potrebno je:

600-700 gr brašna

300 ml. mleka

3 jaja

50 ml. ulje

200 gr sira feta

kvasac

1 kašika šećera malo soli

Priprema:

U  mleko rastopiti kvasac i šećer, pa dodati ostatak mleka, ulje pola brašna soli pa zamesiti sa ostatkom brašna srednje tvrdo testo. Ostaviti na toplom da naraste.

 Naraslo testo podeliti na pola. Prvi deo podeliti na 4 dela.

Svaku lopticu razviti veličinu tanjira, namazati uljem i sirom koji ste dobro izgnjećili, i uviti u rolat ili urolovati.

Zatim koso iseći na pola i staviti u podmazan pleh ili stavite pek papir.

Tako redjati i ostale tri i redjati u pleh kao što je prikazano u (VIDEU)

Sada drugi deo testa podeliti na 5 dela, peti deo loptice staviti u sredinu a ona četi isto uraditi kao sa

prvim i poredjati izmedju rolnica u tepsiji. Pogaču namazati sa žumancetom i posuti semenkicama

 pustit da malo naraste  i peći na 200 stepeni C oko 40 minuta.