среда , 8 фебруар 2023

Bakina kuhinja – fini kremast voćni kolač za druženje i kaficu

Potrebni sastojci:
Fil:
1 /2 lpunomasnog mleka
2 pudinga vanila
1 vanilin šećer po želji
100 g šećera
50 g maslaca
50 ml slatke pavlake

Biskvit:
100 g maslaca sobne temperature
50 g šećera u prahu
3 kom jaja
150 g brašna
1/2 g praška za pecivo
-za tamni deo još potrebno:
1 kašika kvalitetnog kakaa
1 kašika kisele pavlake
300 gr višanja iz zamrzivača
Pleh dimenzija 30×25 cm
Priprema:
-Prvo pripremiti fil:
Skuvati puding u mleku dodati šećer po želji. Ovu smjesu zakuhati u krem u ostatku mlijeka koje smo zagrijali (vruće ml Prekriti površinu krema prozirnom folijom i ostaviti na hladjenje.
Dok se fil hladi pripremiti biskvit:
Maslac i šećer u prahu  izmešati mikseromi dodavati jedno po jedno jaje (svako sledeće dodajemo tek kad smo dobro umutili prethodno) zatim dodati i prosijano brašno i prašak za pecivo. Podeliti smjesu na 2 jednaka diela i u jedan dodati i 1 kašiku kakaa i 1 kaš. kisele pavlake . U pleh koji obložite pek papirom  prvo pažljivo rasporedimo  žuti deo i poravnamo  a zatim preko pažljivo prvo manjom kašičicom rasporedimo tamni deo preko, što ravnomjernije. preko poredjati višnje

Peći na 180 stepeni C oko 40 min.
-Nastavak fila: U mlak fil  dodati izmiksanog 50 g maslaca a zatim u potpuno ohlađen dodati i 50ml umućene slatke pavlake
Preko ravnomjerno rasporediti fil od pudinga i poravnati.
Odozgo može prelivena ili izrendana čokolada. Služiti ohladjen
https://www.youtube.com/watch?v=IJiN3FvWsLE
EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик