Bakina kuhinja – recept starijih generacija može slan sladak užina ili večera

Evo jednog recepta starijih generacija, recepta koji nas vraća u detinjstvo i našu mladost..Sufnudle se prave prazne, sa džemom ili sirom. Jednako su dobre, jedu se tople jer je glavni sastav krompir. Ovoga puta vam predstavljam recet šufnudle sa sirom i integralnim brašnom ..Brzo, jednostavno ukusno zdravo…

Potrebno je:

500 gr krompira

100 gr hlebnog belog brašna

60 gr. integralnog pšeničnog brašna

1 jaje

soli.. ulje

malo prezli

100 gr tvrdog sira

Priprema:

Skuvati krompir pa ga izgnječiti viljuškom. Dodati jaje posoliti pa izmiksati. Izmesiti malo rukama pa ga istanjiti oklagijom na pola cm.

Seći na kvadrate i u svaki kvadrat ubaciti komad sira uviti u rolnice. Kuvati oko 10-15 min kad omeknu i isplivaju .

Prezle ispržiti i uvaljati šufnudle. Sjajne su i poslužiti tople.

Može se služiti uz kajmak i kao samostalno jelo..

https://www.youtube.com/watch?v=jOpO1NflhXE